Pour cette édition 2023, il y avait cinquante-deux réservations sur les tablettes des organisateurs pour la journée de retrouvailles estivales du repas dit « de la classe ».
Côté cuisines, on y croisait Chantal et François Jean, Martine et Bernard Thomas, un quatuor gérant les divers approvisionnements, dont les grillades. Quatuor qui pouvait compter sur l’active participation de chacune et chacun pour la confection d’un plat, entrée ou dessert à partager salle des fêtes Édouard Galy ce samedi 5 août.
Alors dès l’Angélus de midi, c’est avec un large sourire que peu à peu les amis se retrouvaient dont certains venus de loin, de très loin même, pour partager cette journée d’amitié.
Pour François, l’un des G.O. (gérant organisateur) : « Voilà une quinzaine d’années qu’à tour de rôle, nous perpétuons cette traditionnelle rencontre dans une désormais bonne habitude pour les convives d’amener une partie du déjeuner puis du dîner. Les jours de fête, il y a toujours des restes dans les frigos. C’est super sympathique, ça définit bien la formule qui plaît à tout le monde et nous réunit autour du verre de bienvenue puis des assiettes que nous composons au gré des succulents et si variés plats concoctés par autant de « cuisinières » pour une carte sans pareil. J’ajoute que pour les desserts, c’était Versailles avec trônant parmi les tartes de superbes flaunes. Sans oublier question vins les « découvertes » dans les caves ardéchoises de l’infatigable Michel Roussel. Ce n’était pas les saveurs du monde, mais le tout placé sous le signe de l’évasion et de la bonne humeur communicative. En conclusion, pour nous organisateurs, une évidente satisfaction que la réussite de cette journée marquée par de nombreux éclats de rire et ce, malgré la chute de la température l’après-midi qui a failli contrarier la sportive et incontournable partie de pétanque. »
A l’an que ben ! Dans un Saint-Rome-de-Tarn magique à souhait.
