« Fabriqué en Aveyron » : « Potions d’Oc » propose un apéritif aux arômes de Roquefort

Pour la première fois, le salon du « Fabriqué en Aveyron » fait escale à Millau, l’occasion de découvrir des entreprises dynamiques qui savent transmettre leurs valeurs avec passion.

Arrêtons-nous quelques instants au stand de la distillerie « Potions d’Oc ». C’est une toute jeune entreprise, née en août 2021 suite à la reprise de la distillerie Gayral (située à Sanvensa, près de Villefranche-de-Rouergue) qui était jusqu’à ce jour célèbre, entre autres, pour sa vieille prune. Sans vouloir renier cet héritage transmis par Paul Gayral, mais tout en voulant donner un coup de baguette magique en créant de nouvelles liqueurs originales, Stéphan Marty associé à son père Christian Marty et à Thierry Lassauvetat, de la Brasserie de l’Aveyron, se sont lancées dans l’aventure de créer de nouvelles potions magiques.

Et quand on évoquait avec Paul Gayral ce qui représentait le mieux l’Aveyron, il n’hésitait pas à vanter le Roquefort, de là à créer un apéritif maison aux arômes du célèbre pénicillium Roqueforti, il n’y a qu’un pas, et vous ne serez pas déçu de goûter au cours de ce salon, a ce délicat mélange, qui est une création originale de cette jeune distillerie.

Les eaux de vies originales de l’ancienne enseigne sont toujours représentées : la vieille Prune, vieille Poire et Mirabelle. A côté de celles-ci, on retrouvera grâce à de nouvelles recettes, des saveurs qui vous feront voyager dans les parfums de votre enfance : thé d’Aubrac, liqueur de châtaigne ou vieille noix idéales pour finir un repas.

Publicité

Même si l’enseigne est connue, il n’y a pas de magasins et tout se fait en circuit court. On peut retrouver leurs produits aussi bien dans les cafés, les hôtels-restaurants, certains sont même distribués en région parisienne. Une passion qui ne demande qu’à être partagée.

Vous pouvez encore retrouver le stand de « Potions D’Oc » au 5e salon du Fabriqué en Aveyron ce dimanche 24 septembre de 10h à 18h à la salle des fêtes de Millau.