Samedi 27 janvier, dès 19h, les soupières étaient en fête ! Nant Culture Loisirs, pour la troisième année consécutive, organisait une soirée compétitive de première classe !
Accompagnées du groupe Soul Swing, dix soupes sont en concurrence, toutes plus gouteuses et savoureuses les unes que les autres. Les « cuistots d’occasion » ont mis toute leur ingéniosité pour que ce concours de soupe soit mémorable :
- soupe exotique (à base de patate douce et coriandre)
- soupe paysanne
- soupe aveyronnaise
- la « coriandrine »
- « l’anti-courge »
- la « hounou »
- la soupe potimarron-coppa-champi
- la soupe de pois cassés (avec en prime, un texte humoristique)
- la soupe de pois cassés au lard
- le « velouté soleil ».
Miam ! Un vrai régal pour les 90 personnes qui les ont joyeusement dégustées avant de voter. Une responsabilité non des moindres, tant le choix est difficile.
Tout d’abord, le jury délibère : quelles seront les trois meilleures « soupières » qui monteront sur le podium ? Un suspense qui se déroule en musique, doucement interprétée par Jean et Saï (Soul Swing) qui mettra une ambiance funky et soul après le dîner jusqu’à essoufflement du public !
Mais revenons à nos… soupières !
Le jury laisse le soin à Dany, membre très pêchue de l’équipe NCL, d’annoncer les résultats : « La cuillère de bois est attribuée à Gérard Trémolet pour sa soupe « Hounou » ! L’écumoire d’argent à Carole Rouvière pour son « velouté soleil » ! Et enfin, la louche d’or pour l’excellente potimarron-coppa-champi cuisinée par Anne-Marie Frenehard ! » Applaudissements à tout rompre par une assistance plus que participative, qui, elle aussi, va délibérer.
Le vote du jury public se porte, à l’unanimité, sur la soupe de pois cassés de Martine Vedel, félicitée au micro par une Dany toute en voix qui ne manque pas de lire à l’assistance le texte humoristique accrochée à la soupière ; un texte parlant des pois cassés dont la dernière phrase est : « Pouah Pouah Pouah ! Dégustez-moi ! Ne me cassez pas les pois ! »
Après ce concours-cocasse, tout le monde s’attable pour dîner. Et là !… Encore un régal pour les papilles ! Jérôme Bec, cuisinier de la maison de retraite de Nant et président de NCL, garnit les assiettes de ses convives d’un succulent ragoût de chevreuil (gibier offert par l’équipe des chasseurs des Moulinets), sur lit de pomme de terre. Un véritable dîner de gala, arrosé de bonnes bouteilles de vin! Et comme dessert, une délicieuse galette fourrée aux pommes et un café, puis les digestifs de la buvette ont fait leur travail…
Pour finir, les deux membres présents de Soul Swing (le troisième surnommé « trompette » par ses complices… « Il comprendra », disent-ils, n’ayant pu venir) se remettent en place avec leur répertoire funky-soul de nombreuses reprises (Marvin Gaye, Kool and the Gang, Georges Benson et bien d’autres plus que connus de tous) et c’est reparti pour deux heures de musique !
Bon nombre de Nantais vont, à ce jour, regretter de ne pas être venus, car la troupe de l’association NCL a, une fois de plus, démontré un véritable don dans l’organisation d’événements inédits !
