C’est une habitude bien ancrée dans la vie associative de village de Comprégnac depuis 16 ans : fin janvier, on se retrouve pour charcuter !
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Samedi 27 janvier à 15h, maître Christophe arrivera de Saint-Sever-du-Moustier avec la carcasse du porc qu’il aura soigneusement sélectionné dans son élevage, et avec son savoir-faire qu’il transmet avec générosité depuis des années à tous ceux qui souhaitent apprendre à découper la viande, à fabriquer les saucisses, et à préparer la recette du plat qui sera partagé le soir à partir de 19h30 entre les chanceux convives qui se seront inscrits à temps, le nombre de places étant limité dans la salle des fêtes de Comprégnac.
Un menu végétarien sera proposé à ceux qui ne mangent pas de viande.
A 21h, on poussera les tables pour laisser la place à la danse, avec le fabuleux trio acoustique « Sur La Bouche » (cornet, trombone, tuba) dont les apparitions sont si rares. Les portes de la salle des fêtes seront ouvertes à tous ceux qui ne souhaitent participer qu’au baleti, sans limitation de place, une buvette sera à la disposition du public.
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Journée organisée par l’EpiC de Comprégnac. Repas (uniquement sur réservation au 06 16 73 70 90) 18 euros, 10 euros pour les 6-10 ans. Bal seul : entrée 5 euros.
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