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Gastronomie

Dégustation de vins et d’huîtres de Bouzigues à La Jasse Maison du Larzac

Ce dimanche 13 août de 10h à 13h, la Jasse prépare la fameuse semaine du 15… avec dès 10h une dégustation huîtres et vin. Pour le vin, les Terrasses du Larzac seront à l’honneur avec le Domaine Puech Auger et ses deux cuvées en AOP, l’Elégance et Les Canques.

Aux commentaires de cette dégustation éclairée David Crezegut, vigneron de ce fameux domaine de Montpeyroux. Il sera accompagné de son compère Sylvain Jean, ostréiculteur sur l’étang de Thau qui viendra avec le fruit de son travail, les fameuses huîtres de Bouzigues ! Du coup on sortira aussi un blanc du domaine pour les accompagner avantageusement. Il répond au doux nom de « L’envie ». Donc si l’envie vous en dit, venez jaser en Jasse avec nous !

Rappelons que « La Jasse Maison du Larzac » est une bergerie de l’APAL (Association Pour l’Aménagement du Larzac) gérée pour la troisième année par Olivia et Laurent. Elle est ouverte de 10h à 19h tout l’été juillet-août 7 jours sur 7 pour vous proposer des produits de terroir et artisanaux en circuit court et de proximité : plus de 2000 références.

Une aire de pique-nique libre (repas tiré du sac ou achat sur place dans la vente à emporter) est également à la disposition de tous ainsi qu’une librairie avec plus de 500 ouvrages, du roman au livre jeunesse en passant par les livres régionaux, l’histoire de la célèbre lutte 71-81, etc.

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La Jasse – Maison du Larzac, RD 809 – 12100 Millau (ancienne route de Millau, entre La Cavalerie et Millau, la bergerie avec les brebis sur des mâts). Contact : Olivia et Laurent au 04 99 91 21 23.

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