Un vendredi 22 juillet très Larzac ? Jugez plutôt ! De 10h à 13h, la Jasse Maison du Larzac aura le plaisir d’accueillir Pierre-Marie Terral, docteur en histoire contemporaine et auteur de « Larzac Terre de Lutte ».
Sa vision d’historien alimente le regard et le récit de cette lutte, une contestation devenue référence. Également en dédicace, Christiane Burguière partagera sa vision « de l’intérieur » pour avoir vécu sur le nord Larzac ces 10 ans de lutte. Elle dédicacera « Gardarem, Chronique du Larzac en lutte » écrit avec la collaboration de Pierre Burguière.
Ce dernier viendra surtout pour une dédicace des papilles, à savoir une dégustation des fromages des Bergers du Larzac. Cette coopérative, créée en 1993 par six éleveurs dont Pierre, nous propose ses fameux fromages, du plus rustique au plus (r)affiné, toujours 100 % brebis.
Et si vous aimez l’occitan, Pierre Burguière se fera un plaisir de vous conter l’histoire de chaque fromage, puisque les précieux mets portent le plus souvent un nom occitan.
Une matinée à ne pas rater à la Jasse Maison du Larzac car riche en partage de toute nature.
