La Jasse : rencontre avec Renaud Rossignol, « éleveur de vins et bovins »
Ce vendredi 20 août de 10h à 13h, dégustation des vins du Domaine de Ferrussac à La Jasse – Maison du Larzac. C’est Renaud Rossignol, « éleveur de vins et bovins » comme il se définit lui-même, qui nous présentera ses différentes cuvées.
Pour les accompagner, les fromages des Bergers du Larzac seront découpés de main de maître par Pierre Burguière, un des six bergers fondateurs de cette coopérative du nord Larzac. Il nous contera l’histoire de cette fromagerie née il y a quelque 25 années. Fromages de La Cavalerie, vins de La Vacquerie et Saint Martin de Castries, c’est donc aussi une rencontre du nord et du sud Larzac qui vous est proposée à La Jasse – Maison du Larzac ce vendredi matin.
Rappelons que La Jasse – Maison du Larzac est une bergerie de l’APAL (Association Pour l’Aménagement du Larzac) gérée cette année par Olivia et Laurent et qu’elle est ouverte tout l’été 7/7 de 8h30 à 19h pour vous proposer des produits de terroir et artisanaux en circuit court et de proximité. Une aire de pique-nique libre (repas tiré du sac) est également à la disposition de tous.
Contact : Olivia et Laurent au 04 99 91 21 23
