Gastronomie
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Sud-Aveyron. Pas de « Tournée » en novembre
Coup de froid sur les soirées-concerts du Parc dans les estaminets de villages. En raison du couvre-feu instauré sur l’Aveyron,…
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Millau. Direction Le Bénin avec l’association Myriade
L’association Myriade organise un stage de cuisine du monde le mercredi 7 octobre et emporte vos papilles au Bénin. «…
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Un Aveyronnais en coupe de France avec son burger noir !
« Si vous saviez comme je suis fier d’aller défendre mon restaurant, mon village Ségur, mon territoire Le Lévézou, mon…
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Gastronomie. La « Tocada », la tarte aux prunes
L’existence du prunier dans le sud de la France remonte à la plus haute antiquité. En effet, des fouilles pratiquées…
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Des escargots à déguster avec lenteur
Aux premiers coups de tonnerre, à la première pluie de juin, allez chercher des escargots, des escargots oui, mais de…
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Millau. La recette de Marie-Hélène Veyrié : Parmentier de poulet et carottes
Le confinement implique moins ou peu d’activité physique. Mais ce n’est pas pour autant que se lancer dans un régime…
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Millau. La recette de Marie-Hélène Veyrié : Cappuccino de brocolis aux amandes grillées
Le confinement implique moins ou peu d’activité physique. Mais ce n’est pas pour autant que se lancer dans un régime…
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Millau. Les cannelés au potiron de Marie-Hélène Veyrié
Le confinement implique moins ou peu d’activité physique. Mais ce n’est pas pour autant que se lancer dans un régime…
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Une recette anti-déprime, conviviale et ludique : la fondue au chocolat
Le confinement implique moins ou peu d’activité physique. Mais ce n’est pas pour autant que se lancer dans un régime…
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Millau. Kiwi Blanco : pour le petit déjeuner, le goûter ou en dessert…
Le confinement implique moins ou peu d’activité physique. Mais ce n’est pas pour autant que se lancer dans un régime…
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Gastronomie. L’Ase farci (estomac de porc farci)
Au cours d’un entretien avec Mme Juliette Ribas née Baumel (1914-2018), en mars 2008, dans lequel nous parlions de la…
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Aveyron. La Flaune, le goût du Larzac dans un gâteau !
Pourtant moins connue que le gâteau à la broche ou la fouace, la flaune c’est LE dessert incontournable de l’Aveyron.…
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Millau. Des « tops-chefs » en finale du concours « Les Toqués de l’Aveyron »
La finale du concours départemental « Des toqués de l’Aveyron », organisé depuis quatre ans par l’UMIH 12 en collaboration…
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Millau. Des « Rendez-vous gourmands » sur l’aire du Viaduc
En février, la Compagnie Eiffage du Viaduc de Millau organise des « rendez-vous gourmands » sur l’aire du Viaduc. Du 8 au…
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Millau. Des oreillettes et des crêpes pour la Chandeleur
La Chandeleur ou plutôt « chandelle » tire son origine du latin festa Candelarum ou fête des chandelles : c’est la…
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Millau. Un stage de cuisine avec Myriade
Mercredi 5 février, nous prendrons la direction du Soudan ! Talal vous invite à découvrir la cuisine soudanaise, une cuisine…
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