L’émotion était au rendez-vous ce mercredi soir pour l’équipe de « Komet », entreprise millavoise spécialisée dans les arts de la table. Leur savoir-faire artisanal, né en Aveyron, a brillé sur les écrans de M6 à l’occasion du premier épisode de la nouvelle saison de Top Chef.
Les assiettes façonnées à la main dans l’atelier de Komet ont entamé un voyage poétique : d’abord immortalisées dans un cadre spectaculaire aux carrières des Baux-de-Provence, elles ont ensuite pris place sur les tables raffinées du Château du Theil, dans les mains du talentueux chef Esteban Salazar, aujourd’hui candidat de l’émission culinaire phare.
C’est désormais sur le plateau de Top Chef que ces pièces uniques accompagnent la créativité du chef Esteban, en brigade avec Paul Pairet, et subliment ses assiettes audacieuses. Un moment fort pour la maison Komet, fière de voir son artisanat mis en lumière à une heure de grande écoute. « Les voir sublimer des plats aussi créatifs nous rappelle pourquoi on fait ce métier : créer des pièces qui racontent une histoire, du geste à l’assiette », a commenté l’équipe sur Instagram.
Ce coup de projecteur national est aussi une belle reconnaissance pour l’artisanat local, où tradition, design et passion se rencontrent pour servir la gastronomie française.
Rendez-vous chaque semaine pour suivre le parcours d’Esteban Salazar… et celui, discret mais essentiel, de ces assiettes aveyronnaises devenues stars du petit écran.
