Ce jeudi 5 septembre, le « Bistrot du Marché » a ouvert ses portes dans la galerie marchande d’Intermarché.
C’est la société Intermarché qui est à l’origine de l’installation de cette nouvelle brasserie dans son enceinte commerciale. En effet, l’objectif est de « redynamiser cet espace avec un lieu où l’on peut se sentir comme à la maison », décrit Anthony Lenfray, directeur commercial et technique d’Intermarché.
Ainsi, c’est une équipe composée de quatre personnes emmenées par Ryan Lang, qui propose un menu varié, notamment avec des plats typiques de l’Aveyron tels que la truffade ou encore l’aligot.
Des salades sont aussi au menu, et tous les plats sont préparés avec des produits frais. Tous les jours, la brasserie propose également un menu du jour préparé le matin même.
La galerie va accueillir prochainement un magasin Kiabi, toujours dans une optique de redynamiser son espace. Sa date d’ouverture est annoncée pour le mercredi 18 septembre.
