C’est dans le cadre du projet « École dehors », un des axes du projet éco-école, que la classe de CP-CE1 des Lauriers-Roses s’est rendue dans la ferme d’une des familles, sur le causse Rouge. L’après-midi du mardi 6 février a permis de découvrir un temps fort : l’agnelage.
Outre l’attrait pour les agneaux, ils ont découvert un environnement proche de chez eux, rural. Cela rentre en compte dans la découverte de différents milieux et la comparaison des paysages et des activités rurales ou urbaines.
C’est un goûter « vert » (sans déchet, avec des produits locaux et de saison) qui a clôturé ce temps d’apprentissage hors cadre.
