Le saviez-vous ? Faire ses courses de la semaine sur une boutique en ligne avec des produits 100 % de locaux et pour la majorité bios, c’est possible. Fruits et légumes, viandes, œufs et produits laitiers, boulangerie, épicerie, boissons… Tout est à portée de clic sur le site « Clic à la ferme », créé il y a un peu plus de deux ans et qui propose, en direct, les produits d’une trentaine de producteurs locaux.
« Tous les produits proposés sont issus de l’agriculture locale, expliquent les responsables de l’association. Le premier principe étant de s’approvisionner au plus proche du bassin Millavois, avec des produits issus de l’agriculture biologique ou raisonnée, dans des exploitations à taille humaine. »
Un appui sur la logistique du Marché Paysan et du Jardin du Chayran
Si le centre de gravité était jusque-là le Ping Pong Cowork, avec un groupe de producteurs « diverses et variés », « aujourd’hui on s’est recentré en termes de producteurs et de préparation de commandes du côté du Marché Paysan, puisque la majorité des producteurs de Clic à la Ferme étaient étaient déjà ceux du Marché Paysan », explique Denis Cabiron, gérant du Ping Pong Cowork.
Un recentrage sur les producteurs du Marché Paysan qui s’accompagne aussi sur une nouvelle organisation au niveau de la livraison des paniers dans les différents points relais. Alors que jusqu’à présent les producteurs eux-mêmes, avec l’aide d’une salariée de Clic à la Ferme, assuraient les livraisons, c’est désormais le Jardin du Chayran qui, en même temps que la livraison de ses propres paniers, assurera l’approvisionnement des points relais.
Un appui sur la logistique du Marché Paysan et du Jardin du Chayran qui devrait redonner un nouvel élan au drive fermier, qui enregistre à l’heure actuelle 10 à 20 commandes par semaine.
En cette période de Noël, vous pouvez faire plaisir à vos proches en leur offrant un panier cadeau de Clic à la Ferme, composé, évidemment, de produits de la région. Le plus gourmand est composé d’une boîte de foie gras (Aux saveurs d’autre foie), d’une eau-de-vie (La Muse du Verger), d’une huile parfumée (Naturellement Simples) et de chocolat au thé d’Aubrac (Naturellement Simples)… Miam !