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Millau. Une soirée pour déguster des produits locaux au marché du Pic Vert

Cela fait bientôt un an que le marché du « Pic Vert » a vu le jour sur le parking en bas du café restaurant culturel, au pied de la Pouncho.

À l’initiative d’un collectif d’artisans et de paysans, tous les jeudis de 17h à 19h on peut retrouver en moyenne six stands proposant des produits locaux. Légumes, champignons, pain, légumes secs, viande, miel, farine, huile… Vente directe locale, productions issues d’une agriculture respectueuse de l’environnement et du vivant, défense des savoir-faire artisans et des valeurs de la paysannerie, voici ce qui réunit ses membres.

Afin de pouvoir continuer à se faire connaître et partager avec tous ceux qui le désirent, le jeudi 22 septembre de 17h à 19h sera organisée une dégustation des produits des exposants.

Vous pourrez prolonger le plaisir de vos papilles en vous restaurant le soir au « Pic Vert » avec une assiette végétarienne faite à partir de certains produits du collectif du marché du Pic Vert.

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Mathilde Schlaeflin – avec une chèvre – éleveuse à la Borie sur le Larzac. (DR)
Ana Latrouite en plein débraisage du four à pain, boulangère à Saint-Martin-du-Larzac. (DR)

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