Le confinement implique moins ou peu d’activité physique. Mais ce n’est pas pour autant que se lancer dans un régime restrictif soit judicieux, ce serait tout au contraire une source de stress supplémentaire : métabolique et psychique… Pour se faire des petits plaisirs, Marie-Hélène Veyrié, diététicienne-nutritionniste à Millau, nous livre une recette facile à mettre en œuvre… et savoureuse !
Ingrédients pour 4 personnes
Pour la fondue :
- 20 cl crème fraîche
- 200g de chocolat noir
Des fruits au choix : ananas, poires, clémentines, fraises, bananes, kiwis, mangue…
Epluchez et coupez en gros dés ou rondelles les fruits et disposez dans 4 ramequins
Faire fondre dans un caquelon à fondue le chocolat et la crème fraîche, mélanger bien jusqu’à obtenir un mélange lisse et onctueux.
A table et attention, celui qui perd son morceau de fruit dans la fondue a un gage…