Sud-Aveyron. Le lait de brebis coule à flots et continue « pour l’instant » d’être collecté

Alors que le pays vit au ralenti, les différents secteurs d’activité font face à une situation qui plonge tout le monde dans l’inconnu. Chez les producteurs de lait de brebis, l’impact est encore limité, malgré la baisse d’activité causée par les mesures prises pour enrayer l’épidémie de Covid-19. Producteurs, industriels et coopératives s’adaptent au jour le jour.

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