Mardi 31 décembre, à l’occasion de la Saint-Sylvestre, l’Auberge de Cadenas à Veyreau vous propose un dîner de réveillon savoureux et à un prix accessible. Petit plus : vous pourrez dormir sur place !
Menu de la Saint Sylvestre à l’Auberge de cadenas
Prix : 65 € / personne (sur réservation uniquement)
Apéritif, Crémant de Bourgogne
- Mise en bouche
AOP Duchès d’Uzès Domaine Reynaud « Elodie » 2016
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- Foie gras poêlé mousse de potimarron, jeune pousse de laitue
- Rouget de Méditerranée, sauce escabèche, quinoa et quelques moules bouchots
- Trou aveyronnais
AOP Bourgogne Domaine du Château de Meursault 2015
- Pintade fermière en ballottine au foie gras, tombée de cèpes et carottes glacées
- Déclinaison de fromages de brebis de la région et ses confitures maison
AOP Champagne Maison Falmet Brut
- Buchette d’omelette norvégienne, coulis de mangue, tuile croquante
Possibilité de dormir sur place : chambres disponibles sur réservation préalable.
Renseignements et réservations auprès de Nicolas au 06 83 29 21 02 ou de Philippe au 06 75 85 51 57. Téléphone de l’auberge : 05 65 71 42 70
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